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产品名称:im电竞官方网站:儿童食品合格99% 1批次调味面制品过氧化值超标
发布时间:2022-09-28 06:08:05
来源:im电竞平台官网 作者:im体育电竞
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产品信息

  27日,市食品药品监管局发布的《儿童食品抽检结果分析报告》显示,本次共抽检儿童食品100批次,合格率达99.00%。总的来说,儿童食品整体合格率较高,说明其质量安全有保障,消费者可以放心食用。

  本次抽检100批次儿童食品。其中,糖果、非发酵豆制品、果冻、蜜饯、调味面制品各20批次;产品主要来自学校周边的中小型商场超市、食杂店、文具店、小商店等场所。经过检测,100份样品中,合格样品99批次,不合格样品1批次,合格率为99.00%;针对儿童食品的消费人群主要是青少年儿童,因此本次抽检除了选择大型商场超市外,还重点关注了学校周边的中小型超市商店、食杂店、文具店等场所,除中小型商店的1批次样品不合格外,其余所抽检的儿童食品均合格。

  在抽检中,仅1批次调味面制品不合格,不合格项目为过氧化值。其余的糖果、非发酵豆制品、果冻、蜜饯4种儿童食品的各项指标均符合国家相关标准。依据标准,本次抽检的1批次牛仔棒(调味面制食品)(执行DB41/T515),其过氧化值检出值为0.31g/100g(以脂肪计),超标24.0%;其超标的可能原因包括:一是可能有个别生产厂的工艺存在问题,所用的油脂原料本身过氧化值超标,导致生产的产品过氧化值不合格;二是食品在市面上存放时间过长或者存放不得当,也会造成过氧化值升高而超标。过氧化值是衡量油脂以及经油加工而成的食品质量的重要标志。如果食用过氧化值过高的食物,可能会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

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